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ポテトとズッキーニのチーズ焼き
じゃがいもとズッキーニを5mm弱の厚さに切って軽くオリーブオイルで焼いて耐熱皿に敷き詰めます。そこに牛乳をちょこっと、あとは塩・こしょうを軽く振り、ピザ用チーズを好きなだけのせてオーブン(またはトースター)でチーズがおいしそうに焼けるのを待つだけ。今回はベーコンも少し入れました。おこのみでツナやウインナーをいれてもおいしいはず。塩はチーズの塩分も考慮してちょっと控えめに。
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