野沢菜とボク

ボクは漬け物が苦手で、でも完全に苦手と言い切れるわけでもなく大好きなのもある。例えば柴漬けやキムチなんかは大丈夫だけど、浅漬けなんかは大の苦手で特に茄子なんかは他の調理方法では大好きなのに浅漬けにされるとまるっきしダメになる。野沢菜もどちらかといえばダメなほう。でも、これを細かく刻んでひき肉と炒めた瞬間にそれは素敵なごはんのお友。