夏っぽい感じなカレーを作ってみました。
具材は青唐辛子になす、しめじ(はたけしめじ)とすりおろしたタマネギに海老はブラックタイガーを使いました。青唐辛子となすは油で炒めて火が通ったところでタマネギ、しめじも一緒に炒めて、鍋に移しカレー粉も加えて10分くらい煮たら最後に海老を加えてさっと火を通してできあがりです。

辛くて爽快な夏向きカレーをぜひどうぞ。

まさかの台風直撃で中止となった今年の横浜の国際花火大会。
の、リベンジとなった8/1の神奈川新聞花火大会。
場所取り良し、天気良しで最高の花火に大満足でした。